超香脆！ 彭葱油餅
在東港陸橋橋底的彭記，開店不久已出現人龍，因為它的葱油餅真是非常好吃！薄薄的餅炸得香脆，每一口都脆卜卜。 ------------------------------- TIPS 東門夜市 彭記所屬的東門夜市，規模雖不及羅東夜市，但如果在宜蘭市內逛得太晚，可來夜市買小食。...
國宴肉卷 羅東肉焿番
當地人強烈推薦、不吃不行的肉焿番！來到這兒，除了要吃米粉肉羮，也一定要叫肉卷！因為招呼國家元首的國宴也包括這兒的肉卷！不少當地人都曾目睹政府車輛來這兒運走大批肉卷。此肉卷軟硬適中，選用瘦肉較乾身，但依然有彈性，內含洋葱、胡椒和其他香料，再配上豆乳醬，轉眼就吃光了！ INFO...
美食集中地 自強夜市
擁有40多家攤檔的自強夜市(現已與東大門夜市合併，並稱為東大門自強夜市)，可算是花蓮的招牌之一。許多旅客來到花蓮，必定留一晚到自強夜市打打牙祭！自強夜市是在一塊四方用地上擺設，採長條橫向區塊規劃。每到假日，不算大的自強夜市便會湧入爆滿人潮，小小通道幾乎是寸步難行，足可見其熱...
總統都喜愛 液香扁食店
創始老闆戴阿火，一開始是扛着扁擔叫賣扁食(即餛飩)起家。後來，因為故總統蔣經國先生在民國60年代的6次到訪(一說7次)，讓這遠在當時交通不便的花蓮液香扁食，成了早期的超人氣名店！此店的扁食都是即日人手包製，再加上無可取代的故事性，因此成了旅客到花蓮必訪的名店。 INFO...
經營逾一甲子 來成排骨麵
從原本的小麵攤、店面，到現在企業化的經營，更曾獲得多次獎項的肯定，來成排骨麵成了花蓮當地老字號美食的代表。其招牌排骨麵，或許稱為排骨酥麵更為恰當。因為店家以小排骨蘸上自製醬汁後，裹上番薯粉入鍋油炸，起鍋後再放入小盅內蒸熟。送餐時才將整盅的排骨與原味湯汁倒入麵中。另外，店中還...
人氣美味竹筒拌飯 潗饌生活坊
他們的餐點，無論是清蒸鱈魚、紅燒牛腩、梅汁雞腿、蜜汁豬腳，價格猶如其他店家的單點，但一端上桌，則是滿滿套餐的好料！但最讓人驚奇的，是那白飯，或者該說：拌飯！因為將菜脯拌入白飯中，再灑上黑芝麻，並且用竹筒盛裝，完全不用淋上配菜的湯汁，就相當好吃！ INFO...
網絡火紅名店 非炒不可海鮮食堂
老闆有一手好廚藝，將各式菜色及綠島海鮮，轉換成一道道美味佳餚，不但新鮮，且保留快炒店該有的傳統原味，因此成為網路上的火紅名店。老闆娘Monica熱情豪邁，對待客人猶如多年朋友般毫無距離。餐廳佈置走夜店般的低調奢華異國風情路線，氣氛相當特別且吸引人。店家另有Monica民宿。...
Q彈不膩 關山肉圓
關山肉圓老店1963年開業時仍是菜市場小攤，至今不但擁有店面，還成為足以撐起關山小吃界一片天的店家，其原因在於老闆對口味與食材的堅持。尤其是招牌肉圓，雖是油炸，但外皮混合太白粉與地瓜粉製作，卻Q彈不膩，相當不錯。 INFO 地址：台東縣關山鎮中華路60號...
