台中：小豚輕食手作 超厚鬆餅好滋味！
小豚輕食手作位於台中市西區一個幽靜住宅區內，主打不同口味的厚鬆餅，每款也誠意十足！筆者點了經典小豚鬆餅(NT$170，HK$37)：厚度達2cm的綿密鬆餅，只用簡單的忌廉和香蕉配襯，便美味得說不出話來。其他口味還有紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅、爆漿巧克力冰淇淋鬆餅等。鬆餅的麵糊是即叫即打，不添加泡打粉和膨脹劑，所以製作需時較長，約20-30分鐘。
注意，前往餐廳的前一天必須透過電話預約。此外，店家限定1-3位客人只可點一份鬆餅，4-6位則可點兩份。
INFO
地址：台中市西區忠勤街341號
交通：在台中火車站乘全航客運11路，或走到第一廣場，乘豐榮客運40路，在「五權自立街口站」下車，走約3分鐘
