澳門：逸蝶軒 永利皇宮精緻川菜

　　位於氹仔永利皇宮酒店的逸蝶軒提供精緻的四川、淮揚、蘇杭菜式。特別推介餐廳的招牌菜——酸湯龍蝦：酸辣紅湯配上爽口清甜的龍蝦，辣得令人口腔發熱、直呼過癮！此外，鮮鮑豆腐菊花湯和川式魚香茄子亦相當有特色。鮮鮑豆腐菊花湯：清湯中可見切成幼條的豆腐如菊花般散開，賣相吸引。川式魚香茄子：茄子與鹹魚末及辣椒酒攪拌，經油炸後脆熱又乾身，送飯一流。值得一提的是酒家掌廚的是一位澳洲大廚，難怪菜式的講究擺盤有一點西式風味！

INFO

• 地址：澳門路氹體育館大馬路

• 交通：從外港/氹仔碼頭乘搭永利皇宮的免費穿梭巴士直達

#美食