澳門:逸蝶軒 永利皇宮精緻川菜
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位於氹仔永利皇宮酒店的逸蝶軒提供精緻的四川、淮揚、蘇杭菜式。特別推介餐廳的招牌菜——酸湯龍蝦:酸辣紅湯配上爽口清甜的龍蝦,辣得令人口腔發熱、直呼過癮!此外,鮮鮑豆腐菊花湯和川式魚香茄子亦相當有特色。鮮鮑豆腐菊花湯:清湯中可見切成幼條的豆腐如菊花般散開,賣相吸引。川式魚香茄子:茄子與鹹魚末及辣椒酒攪拌,經油炸後脆熱又乾身,送飯一流。值得一提的是酒家掌廚的是一位澳洲大廚,難怪菜式的講究擺盤有一點西式風味!
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INFO
地址:澳門路氹體育館大馬路
交通:從外港/氹仔碼頭乘搭永利皇宮的免費穿梭巴士直達