越南：Phở Gia Truyền 蔡瀾都推介的牛肉湯河！
來到越南又怎能不品嚐一下牛肉湯河(Phở Bò)這款經典美食？首都河內的市中心有眾多牛肉湯河店，其中以連食家蔡瀾都推介的小店「Phở Gia Truyền」較有名氣，在河內屬數一數二的牛河專門店！
Phở Gia Truyền位於河內舊城區，這裏的牛河加了雞蛋、油炸鬼，配有大量葱花。蔡瀾曾經大讚這裏的湯頭因為加入了越南魚露(較泰國魚露濃味及黏稠)，所以味道濃郁又正宗。除了當地人，還吸引識食的外國遊客找上門，想品嚐就要花點時間排隊了。
INFO
交通：從河內火車站步行約20分鐘
