大阪特色小吃 新世界元祖串かつだるま(通天閣店)

　　串炸是大阪新世界的名物，1929年開設的だるま歷史悠久，單在大阪市區(難波和通天閣)已有六間分店，其餘兩間分佈在大阪梅田稍遠的北新地以及姬路市。可以配搭每串¥ 105 (HKD 7)各式各樣的串炸，再加上飲品可當作一餐，也可作小吃。除了「元祖串かつ」(牛肉)及其他串炸外，更可試試前菜如味噌牛筋。因為顧客較多，串炸需一些時間。

　　餐廳設有其他語言(如中文簡體)的菜單，更有會說國語的職員講解，所以不用擔心語言問題。

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TIPS 　　在大阪，吃串炸有個規矩，就連餐廳都要以不同語言提示：就是在吃串炸的時候，只能沾一次，確定醬汁夠才好吃。試想像如果咬過又再沾的話，又如果你和朋友一起吃，把咬了的部分再沾……其實很不衞生。

　　如果發覺不夠醬汁，又怎麼辦呢？可以利用卷心菜沾醬汁，然後把串炸沾菜的汁繼續吃。 -------------------------------------

INFO

• 地址：大阪市浪速區恵美須東1-6-8

• 就近車站：地下鐵堺筋線惠美須町站3號出口，在通天閣下

• 營業時間：11:00–21:00

• 休息：12月31日19:00至1月1日

• 網址：www.kushikatu-daruma.com

---摘自《紅楓粉櫻古意漫遊Easy GO！京阪神關西》

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