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大阪特色小吃 新世界元祖串かつだるま(通天閣店)


串炸。

  串炸是大阪新世界的名物,1929年開設的だるま歷史悠久,單在大阪市區(難波和通天閣)已有六間分店,其餘兩間分佈在大阪梅田稍遠的北新地以及姬路市。可以配搭每串¥ 105 (HKD 7)各式各樣的串炸,再加上飲品可當作一餐,也可作小吃。除了「元祖串かつ」(牛肉)及其他串炸外,更可試試前菜如味噌牛筋。因為顧客較多,串炸需一些時間。

  餐廳設有其他語言(如中文簡體)的菜單,更有會說國語的職員講解,所以不用擔心語言問題。

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TIPS   在大阪,吃串炸有個規矩,就連餐廳都要以不同語言提示:就是在吃串炸的時候,只能沾一次,確定醬汁夠才好吃。試想像如果咬過又再沾的話,又如果你和朋友一起吃,把咬了的部分再沾……其實很不衞生。

  如果發覺不夠醬汁,又怎麼辦呢?可以利用卷心菜沾醬汁,然後把串炸沾菜的汁繼續吃。 -------------------------------------

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