奈良：平宗的柿葉壽司 特色鄉土料理
在香港或日本較常看到的壽司是「握壽司」，在大阪則有四四方方的「箱壽司」，但最特別的要數京都奈良的鄉土料理「柿葉壽司」了！位於JR奈良站附近的餐廳「平宗」供應柿葉壽司套餐あぜくら(¥3,500，約HK$227)，包含5件柿葉壽司、前菜、胡麻豆腐、刺身、雞拉麵和甜品。柿葉壽司充滿葉子香味，而醋飯味道較重，與一般壽司頗為不同。 柿葉壽司製法是利用柿葉包着壽司，因柿葉有殺菌功能，令包着的壽司在不冷藏的環境下可存放多天。
INFO
交通：從JR「奈良站」或近鐵「奈良站」步行約5分鐘
