花蓮:必吃名物!炸蛋葱油餅VS臭豆腐葱肉餅
台灣花蓮市的復興街被稱為「葱油餅街」,街上的3家葱油餅店各有特色,美味程度也受到食客一致肯定。現在就來比拼一下,元祖炸蛋葱油餅和新派臭豆腐葱肉餅有何魔力,吸引當地人和遊客花時間大排長龍! ●「炸蛋葱油餅」 位於黃色發財車內的炸蛋葱油餅攤販,自下午一時開始營業後,門外總有長長的人龍等候。這裏的招牌是炸蛋葱油餅(NT$25,約HK$6):將雞蛋炸至半熟後,以已炸好的餅皮包覆,餅皮酥脆香口,混合那半熟蛋黃的汁液,實在是絕妙組合,難怪成為市內超人氣美食!
地址:復興街102號 ●「老牌炸蛋葱油餅」 另一家藍色發財車的攤檔是「老牌炸蛋葱油餅」,與黃色發財車售賣的同樣是炸蛋葱油餅。據店家指,兩家有親戚關係,但葱油餅做法則是由此店發明。這裏的炸蛋葱油餅(NT$25,約HK$6)同樣美味,吸引許多食客大排長龍,大家不妨比較一下兩家的味道有何不同。
地址:復興街110巷2號旁 ●「106不加蛋葱油餅」:臭豆腐葱肉餅 此店以餅中添加大量宜蘭三星葱為賣點,更開發葱肉餅以及臭豆腐葱肉餅兩種口味。成了葱油餅街上的另類選擇!臭豆腐葱肉餅(NT$35,約HK$9),則是以撒了胡椒粉的薄脆餅皮,包着滿滿的肉餡和臭豆腐,好味得令人一試難忘!
地址: 復興街112-1號